俄罗斯卫星通讯社莫斯科8月5日电 一些接受卫星通讯社采访的专家和分析人士表示,在长达十年的食品禁运的时间里,俄罗斯食品生产增长了20%,进口减少了14%,而出口增长了一倍多。是什么成为俄罗斯变身食品生产超级大国的动力呢? 2014年8月,俄罗斯总统弗拉基米尔·普京实施食品禁运,俄罗斯对来自美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和挪威的肉类、香肠、鱼类和海鲜、蔬菜、水果和乳制品关闭了市场。消费者习惯了意大利干酪和西班牙火腿,澳大利亚牛肉和挪威三文鱼,开始陷入恐慌,这只是个商业问题——终于看到了这个空白市场并占领这个市场。 俄罗斯农业银行行业鉴定中心负责人奥列格·克尼亚济科夫说,结果不出所料——2013年至2023年农工综合体食品生产增长了20%,按实际现行价格8.3万亿卢布。与此同时,食品进口下降了14%,为351亿美元,出口从2014年到2023年增长了一倍多,达到435亿美元,俄罗斯分析信用评级机构(ACRA)专家安东·特烈宁补充说。 特烈宁指出:“2023年食品进出口盈余创历史记录,达到84亿美元,这证明食品市场的格局发生了变化,国内市场取得了成功发展。俄罗斯农业发展的关键因素是国家的支持和大规模私人投资。” 特烈宁说,表现最好的是,俄罗斯国内农工综合体成功地取代了进口的肉类和鱼类产品:自给率分别达到了100%和165%,水产品进口(虾、鬼头刀、金枪鱼)不再是唯一途径,而仅仅是增加产品种类。全俄渔业企业、企业家和出口商协会主席格尔曼·兹韦列夫补充说,从2013年至2023年的十年里,俄罗斯水产品进口量有时候大幅下降,有时候增长,然后再次下降,但最终下降了35.3%,降至65.6万吨,与此同时,鱼类生产产量增长了22%,达到440万吨。 特烈宁指出,此外,俄罗斯完全保障了自己的植物油和甜菜糖,粮食产量也大幅增加,以货币计算,目前占俄罗斯出口的三分之一以上。 克尼亚济科夫举例说:“2013-2023年期间,俄罗斯完全保障了自己的粮食自给率——从140%提高到171%,肉类——从84%提高到102%,牛奶——从77%提高到102%(统计俄白联盟),以及植物油——从98%提高到227%。俄罗斯农工综合体遥遥领先于任何外国同行。今天,俄罗斯是世界上粮食和葵花籽油产量第一的国家,欧洲禽肉和牛奶产量第一的国家,猪肉产量第二的国家。” 分析人士补充说,乳制品和蔬菜生产的进口替代进展并不那么顺利,国内种子生产(特别是玉米、甜菜和蔬菜)也存在问题。例如,2023年乳制品行业自给率达到85%,具有优势的是冰淇淋、牛奶、奶油、酸奶和乳酸饮料。jn江南体育登录入口特烈宁说,奶酪(76%)和黄油(74%)的情况相对落后。 特烈宁指出,但发展仍在继续,乳制品有望在3-5年内达到食品安全学说中规定的90%的目标。在蔬菜方面,俄罗斯去年已接近这一水平,达到89.4%。 特烈宁认为,最困难的情况是浆果和水果:在这方面,不可能消除实现自给自足的所有障碍。如果说苹果产量能满足国内需求近80%,那么大部分水果和浆果都有很大比例的进口来自友好国家,这是由于国内梨、桃子、车厘子和樱桃产量有限,以及俄罗斯气候条件不允许外国水果生长。俄罗斯这类水果和浆果的自给自足率甚至还没有达到50%,计划通过增加蓝莓、覆盆子、草莓、黑莓和蔓越莓的产量,到2030年达到60%的自给目标。江南体育下载官网